Borniak . Logo

Začni udit
jako profík

Elektrické udírny s generátorem kouře Borniak
pro začátečníky i profesionály

Začni udit
jako profík

Elektrické udírny s generátorem kouře Borniak

Druhy udíren

Digitální udírna

Udírna si sama udržuje teplotu dle vámi nastavené hodnoty.

Digitální udírna s časovačem

Můžeme nastavit:

1. dobu výhřevu udírny
2. dobu vyvíjení kouře generátorem
3. dobu vysoušení ventilátorem

Můžeme nastavit:

  1. dobu výhřevu udírny
  2. dobu vyvíjení kouře generátorem
  3. dobu vysoušení ventilátorem

izolace

Změnila se konstrukce udící komory, která je zesílená. Udírna má inovovanou izolaci. Nové modely mají také vylepšené těsnění a prvky elektroinstalace typu 1.5CZ. Celkově je teď udírna ještě lépe utěsněná, aby kouř proudil přesně podle vaší představy.

Aluzinkový povrch

Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli, ale vnější plech je z aluzinku.

Celonerezová ocel

Vnitřní část udírny je vyrobena z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Vnější část udírny je leštěná nerezová ocel.

vlastnosti udíren borniak

SNADNÁ INSTALACE I PROVOZ

Samotná udírna k vám dorazí bezpečně zabalená do pevné kartonové krabice. Součástí balení udírny jsou všechny potřebné komponenty k prvnímu uzení. Součástí balení je: udírna, generátor kouře, gumové stavitelné nožky, klika, madla na přenos udírny, komínek, řídící jednotka, misky, odkapový plech, rošt, 3 udící tyče, 5 jednoduchých a 5 dvojitých háčků, 10 l štěpky. Udírnu je potřeba jenom jednoduše dle návodu poskládat. Je to daleko jednodušší než složit skříň z Ikea.

Perfektní produkce kouře

Celkově nová konstrukce udící komory a vylepšené těsnění zajistí, že se kouř dostane jenom tam, kam má. Lepší průchodnost kouře je podpořena i novou konstrukcí odkapávacího plechu. V udírnách Borniak je rovnoměrně rozprostřený kouř a není potřeba žádný přímý oheň.

Žádný plamen a stálá teplota

Nová 100 % přírodní štěpka byla speciálně vyvinuta tak, aby nedocházelo k žádnému hoření. Dřevěné štěpky fungují skoro jako koření v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány. Některé jsou vhodnější pro ryby, jiné pro vepřové a jiné pro drůbež. Kouř ze spálené dřevní štěpky proniká hluboko do produktu a dodává mu barvu a aroma odpovídající použitému druhu dřeva.

Štěpky Borniak jsou zcela přírodní – bez chemických přísad, kůry, prachu, silic, smůly a jakékoli kontaminace.

co vše lze udit?

  • maso
  • drůběž
  • uzeniny
  • ryby
  • mořské plody
  • sýry
  • brambory
  • zelenina
  • ovoce
  • ořechy
  • vejce

PROPRACOVANÉ DETAILY

Topná spirála a rovnoměrná teplota

Nové BBQ udírny mají výkonnější spirály pro dosažení vnitřní teploty na úpravu BBQ. U 70 litrového provedení je to 1000W a u větších 150 litrových udíren je to 1900W. Nové udírny jsou schopny udržovat teplotu až do 150 °C. Trhané maso nikdy nebylo jednodušší na přípravu. Především v zimě má udírna lepší vlastnosti než většina grilů. Udírny jsou dvouplášťové s izolací pro lepší udržení vnitřní teploty.

bezpečné uzení

Udírny Borniak jsou vyrobené v EU a splňují veškeré evropské standardy, regulace a směrnice. Materiály a příslušenství jsou určené a schválené pro styk s potravinami. Vnitřek všech udíren je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Složení štěpky Borniak je ve 100 % ze dřeva.

regulace kouře

S udírnou Borniak máte kouř pod kontrolou. Pokud máte časovač, tak si nastavíte, kdy má kouřit a kdy má jenom topit. Dále kvalitní těsnění udící komory udržuje kouř v komoře, a proto je potřeba mít komínek stále otevřený, aby se kouř v udírně zbytečně nehromadil.

magnetické dveře udírny

Kvalitní a silné magnety udrží udírnu zavřenou i při silném větru.

V čem jsou lepší modely
pro rok 2023 pro CZ trh?

Ve všech ohledech přišel Borniak s nějakými vylepšeními. Celkově mají udírny lépe utěsněnou komoru. Nastavitelné pevné kovově/gumové nožičky. Jsou stabilní i při pořádné náloži masa. Apple ke svým produktům kabely přestal dávat, Borniak je naopak zesílil, aby byly schopny přenášet vyšší proud pro větší výkon BBQ udíren. Nový design odkapávacího roštu zajistí lepší průchodnost kouře.

V ČEM SE LIŠÍ NOVÁ ŘADA UDÍREN

Odkapávací miska

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.

Seřizovací nožky

Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky (nejsou součástí balení), která podpoří lepší pohyb udírny.

Konstrukce komory

Změnila se konstrukce vnitřní i vnější komory, která je zesílená. Udírna má inovovanou izolaci, nové modely mají také vylepšené těsnění.

Elektronika

Nové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1.5CZ.

Zesílené panty

Robustní panty pevně drží dveře na svém místě.

Co všechno udírna obsahuje?

  • Udírna
  • Ovládací panel
  • Generátor kouře
  • Závěsné tyče udírny 3ks
  • Odkapávací tác
  • Nastavitelné nožky 4ks
  • Miska na vodu 2ks
  • Držadla na přenášení 2ks
  • Dveřní madlo,
  • Komín s klapkou
  • Víko generátoru kouře
  • Odkapávač pod komín
  • Napájecí kabel 2ks
  • Prodlužovací kabel pro GK
  • Dřevěná štěpka 2L 5 ks
  • Rošt
  • Háčky
  • Udírna
  • Ovládací panel
  • Generátor kouře
  • Závěsné tyče udírny 3ks
  • Odkapávací tác
  • Nastavitelné nožky 4ks
  • Miska na vodu 2ks
  • Držadla na přenášení 2ks
  • Dveřní madlo,
  • Komín s klapkou
  • Víko generátoru kouře
  • Odkapávač pod komín
  • Napájecí kabel 2ks
  • Prodlužovací kabel pro GK
  • Dřevěná štěpka 2L 5 ks
  • Rošt
  • Háčky

generátor kouře

Generátor kouře GD / GDS má rozhodující vliv na úspěšnost uzení – zajišťuje rovnoměrnou produkci kouře, která vzniká při spalování dřevěných štěpek Borniak. Štěpka Borniak zaručuje nejlepší uzenářské výrobky bohaté na chuť kouře a okouzlující barvu.

Říká se, že bez požáru není kouř. Máme jiný názor. Kouřové štěpky, které procházejí zařízením, nejsou spáleny plamenem, ale vhodnou teplotou. Jednorázové plnění násypky umožňuje u většiny výrobků kouřit bez přidávání třísek během procesu.

Generátor kouře byl vytvořen pro použití s ​​udírnami Borniak, nicméně není nic, co by zabránilo jeho použití s ​​jinými zařízeními, pokud mají správné upevnění. Přístroj pracuje s komorami o kapacitě až 200 litrů.

technické specifikace modelu 1.5 Cz

Název UWD-N-70 UWD-N-150 BBDS-N-70 BBDS-N-150 UWD-NT-70 UWD-NT-150 BBDS-NT-70 BBDS-NT-150
Objem
70 l
150 l
70 l
150 l
70 l
150 l
70 l
150 l
Ovládání
Digitální
Digitální
Digitální
Digitální
Digitální
Digitální
Digitální
Digitální
Časovač
ne
ne
ne
ne
ano
ano
ano
ano
Materiál vnitřní
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
nerezová ocel
Materiál vnější
Alu-zinek
Alu-zinek
nerezová ocel
nerezová ocel
Alu-zinek
Alu-zinek
nerezová ocel
nerezová ocel
Maximální teplota
do 120 °C
do 120 °C
do 150 °C
do 150 °C
do 120 °C
do 120 °C
do 150 °C
do 150 °C
Napětí
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
Výkon
615 W
1515 W
1115 W
2015 W
615 W
1515 W
1115 W
2015 W
Počet pozic
6
7
6
7
6
7
6
7
Max. zatížení
10 kg
20 kg
10 kg
20 kg
10 kg
20 kg
10 kg
20 kg
Rozměr udící komory
30x40x59 cm
42x49x71 cm
30x40x59 cm
42x49x71 cm
30x40x59 cm
42x49x71 cm
30x40x59 cm
42x49x71 cm
Záruka
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců
24 měsíců

vyberte si svůj model

Kolečka 4ks pro udírny Borniak

690,00 kč

Udící rošt pro udírny 70 Borniak

790,00 kč

Udící rošt pro udírny 150 Borniak

990,00 kč

Ochlazovač kouře Borniak

1.790,00 kč

Teploměr Bluetooth B-Therm Borniak

2.490,00 kč

Udící tyč na zavěšení masa 39cm Borniak

70,00 kč
Žádné další produkty.

mapa prodejců

Prodejci
udíren Borniak pro ČR!